Pommard 1er CruLes Rugiens Bas 2015
Cépage
Pinot Noir.
Description
Origine : Entre Beaune et Volnay, Pommard marque l'endroit où la Côte de Beaune bifurque et s'oriente davantage au Sud-Est. Le terroir est implanté à flanc de coteau, entre 240 et 360 mètres d'altitude. Mis en valeur dès le Moyen-âge, il produit exclusivement des vins rouges solides et tanniques, issus du pinot noir. Il n'y a pas ici de Grands Crus, mais 28 premiers crus qui occupent le milieu du coteau.
Sols argilo-calcaires ; la terre grasse explique la fermeté et l'excellence de ces vins.
Les Rugiens est un Climat de l'appellation Pommard composé de deux parties les "Rugiens Hauts" et les "Rugiens Bas".
Visuel : Robe rubis sombre, profond.
Olfactif : Vin capiteux et concentré, des notes d'épices et de réglisse.
Gustatif : En bouche, des fruits noirs et des épices. Une exceptionnelle persistance aromatique.
Garde : Potentiel de garde de 7 ans.
Accord mets-vins : Excellent sur une côte de Bœuf.