Nuits-Saint-Georges1er Cru Les Poulettes 2012
Cépage
Pinot Noir.
Description
Origine : Entre Dijon et Beaune, Nuits-Saint-Georges a donné son nom à
la Côte de Nuits. L'appellation s'étend sur 310 ha. Les différences de
sols, d'orientations et de situations entre les vignobles du Nord et du Sud de Nuits sont à l'origine de la diversité des vins, mais ceux-ci
sont toujours solides et de garde. Si la production est presque
entièrement consacrée au Pinot Noir, il existe quelques pieds de Chardonnay dans les Premiers Crus Clos Arlot, Les Perrières et Les
Porrets saint-Georges.
Visuel : Robe rubis.
Olfactif : Un nez de fruits rouges.
Gustatif : Le vin est masculin avec des notes fruits rouges confiturés, la patine apporte des arômes de fruits rouges confiturés, les tanins sont fondus mais encore présents.
Garde : 3-4 ans.
Accord mets-vins : A marier avec une côte de boeuf.